Iklan

Iklan

Iklan

Cara Memasak Opor Ayam agar Tidak Cepat Basi

, Mei 03, 2022 WIB



KOMPAS.comOpor ayam adalah makanan bersantan yang sering disajikan pada saat Hari Raya Idul Fitri.

sajian opor juga merupakan menu yang sederhana untuk dibuat, akan tetapi ketika memasaknya tetap perlu memperhatikan beberapa hal penting agar tidak gagal.

Chef Hotel Santika Cirebon Aguk Prasetiyo memaparkan tips dan trik mengolah opor ayam agar tidak gagal dan tidak cepat basi.

Terdapat tiga tips yang dikemukakan, salah satunya opor ayam perlu dimasak menggunakan api kecil.

Berikut 3 tips membuat opor ayam yang anti gagal:

Baca juga: Resep Puding Cokelat, Dessert Usai Makan Opor Ayam 

Ada dua cara memasak opor ayam yang dapat dilakukan supaya santan yang terkandung pada opor ayam tidak mudah pecah.

Yang pertama tumis bumbu terlebih dahulu kemudian masukkan santan, jika sudah matang masukkan air dan ayam.

Nantinya, diperlukan sekitar waktu 30 sampai 45 menit untuk memasak opor ayam dengan cara pertama.

Cara yang kedua dengan menumis bumbu dahulu lalu masukkan ayam kemudian dimasak setengah matang setelah itu baru dimasakkuan santan.

Dengan menggunakan langkah-langkah cara kedua dapat membuat bumbu menjadi lebih kental, santan lebih matang, dan tidak mudah basi.



SUMBER BERITA

Komentar

Tampilkan

Terkini